Машина картофелеочистительная типа МОК-150-300

Машина картофелеочистительная типа МОК-150-300 Машина картофелеочистительные, по выгодной цене. Также на сайте вы найдете оборудование для ресторанов и кафе: холодильное, тепловое, нейтральное, электромеханическое, посудомоечное
28 500 р.
Купить

Картофелечистки МОК-150М и МОК-300М

 Картофелечистки периодического действия МОК-150М и МОК-300М предназначены для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания.

 Картофелечистки МОК150М и МОК300М выпускаются в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 ТУ РБ 200166490.006-2003 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35 °С.

 Машины для очистки картофеля и корнеплодов МОК-15 0М и МОК-300 М производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001

Основные технические характеристики картофелечисток МОК-150М и МОК-300М

Наименование параметра

картофелечистка МОК150 М

картофелечистка МОК300 М

Производительность, кг/ч, не менее

150

300

Время на обработку, мин., не более

2,8

2,0

Количество продукта (картофель),
загружаемого в рабочую камеру, кг, не более

7

10

Номинальная потребляемая мощность, кВт

0,75

Питающая электросеть:
- род тока
- номинальное напряжение, В
- частота тока, Гц


трёхфазный, переменный
380
50

Габаритные размеры, мм, не более:
- длина
- ширина
- высота


650
450
930


650
450
1000

Масса, кг, не более

46

47

Примечание: производительность проверяется при 90% полностью очищенного картофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трёх участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм.

 Работа картофелечистки основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путём механического воздействия очищающих рабочих органов.

Устройство и работа машин для чистки картофеля и корнеплодов МОК-150М и МОК-300М

 Картофелечистка состоит из рабочей камеры, воронки для загрузки продукта, пульта управления, станины и привода.

1-Воронка; 2-Рабочая камера; 3-Сетка; 4-Уплотнение дверцы; 5-Люк разгрузочный; 6-Диск; 7-Манжета; 8-Вал; 9-Ремень клиновой (Z(0)-670Вн ГОСТ 1284.1-89); 10-Шкив ведомый; 11-Винт; 12-Шланг сливной; 13-Кожух; 14-Электродвигатель; 15-Болт натяжения ремня;
16-Шкив ведущий; 17-Корпус; 18-Подшипники (ГОСТ 8882-75 180205, 180206); 19-Втулка прижимная; 20-Крышка; 21-Ниппель; 22-Чаша абразивная; 23-Кнопка "Пуск" (чёрная); 24-Кнопка "Стоп" (красная); 25-Пульт управления; 26-Планка; 27-Чаша; 28-Станина;
29-Обечайка; 30-Патрубок для слива; 31-Индикатор; 32-Прокладка.

 Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через фильтр-отстойник, приобретаемый потребителем отдельно.
 Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск" (чёрная). Затем включается вода. Через крышку в воронке загружается предварительно вымытый продукт. Степень очистки определяется визуально. После очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием центробежной силы выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость. Очищенный продукт подвергается доочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.
 Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при её эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности и техники безопасности, а также монтажной схемы в соответствии со следующим рисунком.

1-Картофелечистка МОК-150М или МОК-300М;

2-Выключатель автоматический;
3-Магистраль холодной воды;

4-Резиновый шланг;

5-Канализационный трап.

 

Смотрите также:

  Сетка для Картофелечистки МОК-150,300
  Чаша абразивная для МОК-150,300
1 900 р.
  Диск абразивный в сборе к МОК-150-300 (М)
5 250 р.
  Вал приводной МОК-300-150. 03. 001
  Сетка МОК-300
  Дверца разгрузочная картофелечистки МОК -150 - 300
2 400 р.
  Обечайка МОК-300. 18.005 (кольцо)
600 р.
  Воронка (крышка) МОК-300-150.
850 р.
×
ООО Зип общепит